Bizcocho de Yogur de Limón - Rápido, fácil, jugoso y sabroso - video receta

Hola¡¡

Hoy vengo a hablar de un clásico entre los clásicos de los bizcochos:  el de yogur.  Es un bizcocho que lo llevo haciendo años y años¡¡  

Hoy haré una de las variedades que más gusta y es el de limón.  El mío lleva la cáscara rallada y el zumo del limón, y queda espectacular.

Te enseño a hacerlo de una forma muy rápida y con algún truquito para que te quede aún mejor. 

Primero mira el siguiente vídeo. Luego encontrarás los ingredientes y la receta.

Ingredientes (te sugiero ponerlos en el mismo orden que te indico:

Ojo:  Las medidas que se usan son las de un vasito de yogur.

* 3 huevos medianos  a temperatura ambiente

* 1 yogur natural

* 1 medida de aceite suave (oliva suave o girasol)

* 2 medidas de azúcar granulada

* 3 medidas de harina

* 1 sobre de levadura en polvo

* 1 cucharadita rasa de sal

* la ralladura de un limón y el zumo. Si es un limón muy jugoso, puedes sólo poner el zumo de medio limón.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

En un bowl poner los 3 huevos medianos y batir un poco. Agregar el yogur y mezclar. Ir agregando el resto de los ingredientes, cuidando de ir mezclándolos cada vez que los agregas.

Una vez tengas todos los ingredientes mezclados, viértelos sobre un molde enmantequillado.

Hornea a 180º entre 30 y 40 minutos

Una vez frío desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Te invito a hacer esta receta tan fácil y a suscribirte a mi canal de youtube.