Crema de Calabaza y Zanahoria

Hola¡¡¡

Aquí traigo una receta fácil e ideal para cualquier ocasión.  Una rica crema de calabaza y zanahorias. Tiene un sabor dulzón muy rico.

Ingredientes para 4 personas.

• 2 zanahorias
• 300 gramos calabaza
• 150 ml nata para cocinar
• 2 taza sde leche
• Sal a gusto
• 1/2 cubito de caldo de verduras. Y utilizo sólamente este, pues tiene menos sal y un sabor muy rico

Cocer la calabaza y la zanahoria hasta que este blanda.
Colocar en la licuadora todos los ingredientes y batir hasta obtener una crema suave.

Calentar y voila¡¡¡¡  Nada más fácil

La consistencia final dependerá de la cantidad de leche que agregues.

Servir con crutones (opcional) o perejil picado..