Galletas de Navidad

Hola¡¡¡


Aquí traigo unas sencillas y bonitas galletas de navidad¡¡¡

Decoradas con fondant  blanco  y  purpurina blanca.

La receta no me acuerdo de donde la obtuve.. pero hay algo que no me gustó y es que es una receta que al llevar levadura en polvo, se agrandan.  Aparte de ese detalle, todo lo demás bien.

• 250 gramos mantequilla
• 360 gramos azúcar
• 1 huevo y una yema aparte
• 2 cucharaditas de vainilla
• 660 gramos harina
• 2 cucharaditas levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 chorrito de leche (opcional

  

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema homogénea. Agregar el huevo, vainilla  y seguir mezclando. Ir agregando el harina (mezclado con los polvos de hornear y la sal hasta que consuma toda la harina. Si la ves algo seca, agrega leche.

  

Extiende la masa con un grosor de unos 0,6 cm y corta con moldes adecuados.

Pon las galletas en horno precalentado a 180º . Las galletas están listas cuando las bases comienzan a dorarse.

Saca las galletas y déjalas enfriar. Ojo que cuando las sacas están blandas pero en cuanto se enfrían se endurecen

FELIZ NAVIDAD

MERRY CHRISTMAS