Popcakes de chocolate blanco

Hacía tiempo que quería hacer popcakes bañados en chocolate blanco, pero tampoco quería hornear con los calores que están haciendo en Madrid¡¡

Por lo tanto, para salir de mi obsesión, hice las bolitas de galleta de toda la vida. Las triture´y luego les puse el butter cream que me quedó del otro día.

La cobertura, con chocolate blanco para postres Nestle  ablandado al baño maría, y le puse una cucharadita de manteca vegetal crisco para que estuviera más líquido y así bañar mejor las bolitas.

Las bolitas tienen que estar en la nevera y muy frías antes de bañarlas con chocolate.  

Han quedado muy lindas, verdad??

Y muy ricas¡¡