Ensalada de Pepino con yogurt y albahaca

Una ensalada fresca y muy rica, especial para el verano.

Ingredientes:

2 pepinos
1 manzana 
1 limón
1 ramita de albahaca o cilantro
1 yogurt natural
Aceite 
1 cucharada de miel (sólo si te gusta la mezcla agridulce). A mi me encanta¡¡
Pimienta a gusto
Sal a gusto

Picar el pepino
Rallar la manzana
Mezclar con el resto de los ingredientes

Esta ensalada está ideal para agregarle frutos secos (pasas, nueces, piñones, etc.)



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